Rezept
“In der Weihnachtsbäckerei gibt es manche Leckerei” heißt es in einem bekannten Kinderlied. Es dauert nicht mehr lange und bald steht das Weihnachtsfest vor der Tür. Plätzchen backen ist eine lustige Beschäftigung für die kalten Nachmittage und vor allem eine sehr schmackhafte bei der besonders die Naschkatzen ganz auf ihre Kosten kommen. Ein Plätzchen Rezept backen und Weihnachten gehören zusammen und die Vorbereitungen in der Küche erhöhen die Spannung und Freude das Fest. Die kleinen fleißigen Kinderhände verteilen den Plätzchenteig großzügig auch auf dem Küchenboden und die Küche sieht irgendwann aus wie eine wunderschöne weiße Schneelandschaft aus Puderzucker und Mehl. Da geht es lustig und fröhlich zu wenn groß und klein zusammen Plätzchen backen. Um einen tollen bunten Plätzchenteller zu bekommen backt man am besten gleichzeitig verschiedene Sorten und nicht nur ein Rezept. Was dem einen schmeckt das mag der andere vielleicht gar nicht und so scheiden sich auch die Geister was das beste Plätzchen Rezept angeht. Die Klassiker sind nach wie vor Vanillekipfel und so. Es müssen ja nicht jedes Jahr die gleichen Plätzchen sein denn das Angebot an Rezepten ist riesig. Großmutters Kochbuch oder Internet und Fachzeitschriften bieten eine Vielfalt an immer neuen Rezeptideen. Auch eine Torte passt gut zum Adventskaffee. Ein Tortenrezept zu backen ist nicht viel schwieriger als Plätzchen zu backen. Die Teigarten für Torten variieren und man kann sich je nach Anlass und Rezept den richtigen aussuchen. Auch aus Brandteig und Baiserteig kann man Torten backen. Leicht und luftig schmeckt besonders der Biskuitteig als Basis für ein Tortenrezept. Um der Torte ihren weihnachtlichen Anstrich zu geben eigenen sich Zutaten wie Marzipan Zimt oder Lebkuchengewürze. Ob Schweden Amerika oder Frankreich jedes Land hat seine eigenen Weihnachtstraditionen und es lohnt sich auch hier mal ein Rezept auszuprobieren.