Trennkost erfreut sich bei vielen einer großen Beliebtheit. Aber wie funktioniert Trennkost, was muss ich bei der Ernährung beachten und welche Nahrungsmittel muss ich trennen?
Trennkost folgt der Biochemie unseres Körpers und beruht darauf Kohlenhydrate und Eiweiße nicht zusammen aufzunehmen, da unser Körper diese beiden Stoffe nicht gleichzeitig verdauen kann. Zwischen der Aufnahme von Kohlenhydraten und [...]

Das Mixen von Cocktails muss man heute nicht mehr nur einem professionellen Barkeeper überlassen, sondern die leckeren Schichtdrinks lassen sich auch zu Hause sehr einfach selber herstellen. Für die Herstellung gibt es heute vor allem im Internet sehr gute Cocktailrezepte, die das Mixen nicht nur mit, sondern auch ohne alkoholische Zutaten ermöglichen. Cocktails können heute [...]

Für unsere Kleinen gibt es eine Menge viele gesunde Babybrei Kochrezepte.
Ein Brei muss nicht immer auf süß getrimmt sein, es gibt auch schmackhafte herzhafte Babybreie zum Beispiel ein Blumenkohl-Lauch-Kartoffelbrei. So lernt das Baby schon in frühester Kindheit was gesunde Ernährung heißt, denn ein Kind kommt nicht auf die Welt und weiß das es kein Blumenkohl [...]

Vor allem über das Internet können hochwertige Weinraritäten über die unterschiedlichen Weinauktionen zu sehr günstigen Preisen ersteigert werden. Vor allem für Laien ist die Auswahl oftmals nicht leicht, denn das Angebot ist heute vielfältig. Neben den vielen Fachbegriffen wird heute der Genuss von einem Wein zu bestimmten Speisen empfohlen, denn erst damit entwickelt sich der [...]

Jedes Resturant sollte eine schöne Speisekarten haben. Schließlich ist die Speisekarte das Aushängeschild des Resturants. Aber selbstverständlich sollte eine Speisekarte nicht nur schön sondern auch informativ sein. Auf einer Speisekarte sollte jedes Menü aufgelistet sein. Abgesehen von der Bezeichnung des Menüs, sollten auch Informationen über die Beilagen und Soßen zu finden sein. Der Preis sollte [...]

Gerade in der Winterzeit ist eine verschneite Hütte in einer malerischen Landschaft für viele der Inbegriff wahrer Romantik. Die Nachfrage nach Holzhäusern und -hütten ist daher in den letzten Jahren massiv gestiegen. Besonders in der Gunst liegt dabei die Finnische Grillkota, welche sich in Hunderten Jahren finnischer Kälte bewährt hat.
Der Bau einer Finnischen Holzhütte kann [...]

Weltweit wird mehr Kaffee als Wasser getrunken; die schwarze Flüssigkeit steht in vielen Ländern auf der Beliebtheitsskala ganz weit oben. Doch wie bereitet man das schwarze Gold zu? Mit einer Kaffemaschine ist es sicherlich am einfachsten. Doch so wie sich mit der Zeit diverse Variationen mit und um dieses Genussmittel und die Kaffeezubereitung entwickelt haben, [...]

Die Erdmandel und Tigernuss wird in Deutschland immer beliebter, da sie mit rund 30 Gramm täglich den Körper mit allen wichtigen Nährstoffen versorgt die er benötigt. Angebaut wird die Pflanze unter anderem in Spanien, und auch in Ägypten ist die Pflanze vor allem wegen ihrer ernährungsphysiologischen Gesichtspunkte bekannt. Interessant ist vor allem der unterirdische Teil [...]

Ein hellroter bis blassroter Wein wird in der Regel als Rosee oder Rosewein bezeichnet. Erzeugt wird dieser Wein aus roten Rebsorten, die hell gekeltert werden, sodass im Endergebnis ein sehr heller Wein entsteht. Um dies zu erreichen werden die Schalen der Beeren kurz vor oder nach dem Eintritt der Gärung vom Saft getrennt, um [...]

“In der Weihnachtsbäckerei gibt es manche Leckerei” heißt es in einem bekannten Kinderlied. Es dauert nicht mehr lange und bald steht das Weihnachtsfest vor der Tür. Plätzchen backen ist eine lustige Beschäftigung für die kalten Nachmittage und vor allem eine sehr schmackhafte bei der besonders die Naschkatzen ganz auf ihre Kosten kommen. Ein Plätzchen Rezept [...]